減塩調味料のパワー
ぶりの照り焼き
- ひとしお
Point - 減塩しょうゆ」で いつもの味わいそのまま
- エネルギー
- 244kcal
- 食塩
- 1.2g
材料（2人分）
- 鶏もも肉（唐揚げ用）
- 200g
- 玉ねぎ
- 中サイズ1/8個
- すりおろしにんにく
- 小さじ1/2
- 塩
- ひとつまみ
- 醤油
- 小さじ1/2
- トマトケチャップ
- 大さじ１
- カレー粉
- 小さじ1/4
- ヨーグルト（無糖）
- 大さじ１強
作り方
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- 1
- 調味料は全て混ぜ合わせて調味液を作っておく。
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- 2
- 長ねぎは４ｃｍの長さのぶつ切りにし、ぶりは表面に塩をふり、10分程度置いて、キッチンペーパーで出てきた水分をふき取る。
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- 3
- フライパンにサラダ油をひき、長ねぎに焼き目をつける。付いたら一度取り出し、ぶりの切り身を入れて両面をこんがりと焼く。
-
- 4
- 調味液を全体に回し入れたら蓋をして、弱火で加熱する。
-
- 5
- 切り身に火が通ったら中火でたれを煮詰め、③の長ネギにも味を絡めて、全体的に照りが出たら完成。
